الاغذية الغنية بالكالسيوم والمغنيسيوم

الاغذية الغنية بالكالسيوم والمغنيسيوم يوجد العديد من الاطعمة التى تحتوى على عناصر غذائية هامة جدا لجسم الانسان وتمدة بالطاقة والقوة والسعرات الحرارية والتى تحتاجها اعضاء جسم الانسان كى تعمل بشكل طبيعى لآن أى خلل فيها يضر بصحة الانسان لذا فإن البحث عن الاطعمة الغنية بعنصرى الكالسيوم والمغنيسيوم هام جداً لصحة الانسان لما يحتوى عليه ذان العنصران من فوائد هامة لجسم الانسان وسوف نتحدث عن كل ذلك بالتفاصيل.

ونقدم لكم فى مقالنا اليوم بالتفصيل جدول بأهم الاغذية الغنية بالكالسيوم والمغنيسيوم

اقرا ايضا:

نبات الخشخاش غنى بالعناصر الغذائية

أهمية الكالسيوم بالجسم

أهمية الكالسيوم بالجسم
أهمية الكالسيوم بالجسم
  • كما نعلم أن الكالسيوم من العنصار الغذائية الهامة فى جسم الانسان لآنه يساعد على تقوية العضلات.
  • خاصة عضلات القلب والاوعية الدموية ويساعد على افراز الهرمونات والانزيمات وغيرها.
  • يساعد الكالسيوم عظام الجسم عندما تخضع لعملية التحلل والبناء وهو هام جداً بالنسبة للأطفال.
  • عندما يصل الانسان الى منتصف العمر تصبح وتيرة بناء العظام اقل من وتيرة التحلل وبهذا تقل كتلة العظتم .
  • ويزيد احتمال الاصابة بالهشاشة ويما يعوض ذلك هو وجود الكالسيوم والذى يمنه الاصابة بهشاشة العظام.

الاغذية الغنية بالكالسيوم

هناك بعض الاعتقادات السيئة والتى يظن بسببها الجميع أن الحليب ومشتقاته هو المصدر الوحيد للحصول على الكالسيوم ولكن هذا الاعتقاد غير صحيح اذ توجد العديد من الاطعمة الغنية بالكالسيوم كما سنوضحها فى تلك النقاط.

  • الخضار مثل البامية والملفوف والبركلى.
  • المأكولات البحرية بكافة انواعها وخاصة الطحالب.
  • البذور بكافة انواعها والمكسرات.
  • البقوليات مثل الفول والعدس.
  • التوفو والطحينية.
  • الحبوب مثل الشعير والقمح والارز والشوفان والذرة والدخن,
  • العصائر الطبيعية فى العديد من الفواكة تحتوى على الكالسيوم.
  • الطحينة المصنوعه من السمسم الكامل فهى غنية بالكالسيوم سبع مرات اكثر من الطحينة العادية.
  • فول الصويا ايضاً من العناصر الغنية بالكالسيوم ومشتقاتها ايضاً مثل التوفو وحليب الصويا.
  • بذور لبكتاب تحتوى على 74 مللى جرام من الكالسيوم.
  • الخضروات الخضراء تحتوى على كميات كبيرة من الكالسيوم اكثر من السعرات الحرارية فيها.

اقرا ايضا:

فوائد دبس التمر وقيمتة الغذائية

أهمية المغينسيوم للجسم

أهمية المغينسيوم للجسم
أهمية المغينسيوم للجسم

للمغنيسيوم اهمية كبيرة فى جسم الانسان وله دور كبير ومساعد فى التفاعلات الكيميائية الحيوية والتة تقوم بها الانزيمات فى الجسم وله العديد من الفوائد والتى تتمثل فى الاتى:-

  • يساهم هذا العنصر على صناعة الطاقة فى جسم الانسان وذلك من خلال مساهمته فى التفاعلات التى تحدث اثناء تناول الطعام وتتحول الى طاقة.
  • يساعد المغنيسيوم على صناعة البروتين والذى لا غنى عنه ايضاً فى الجسم وذلك من خلال حويلة للاحماض الامينية الى بروتينات.
  • يساعد المغينسيوم ايضاً على تحسين حالة العضلات اي يعمل على انبساطها وانقباضها.
  • يعد المغنسيوم هام جداً بالنسبة للجهاز العصبى اذ يساعد على تنظيم الناقلات العصبية والتى ترسل اشار للدماغ والجهاز العصبى معاً.
  • المغنسيوم من العناصر الهامة لصحة عظام الجسم اذ انه يساعد على امتصاص الكالسيوم الهام لبناء العظام.
  • كما انه هام جداً لمرضى السكرى اذ انه يلعب دوراً هاماً فى ايض الجلوكوز والكربوهيدرات.
  • مفيد جداً لضحة القلب اذ ان تناول كميات وفيرة منه تقلل من خطر الاصابة بتصلب الرشايين ومنع ارتفاع ضغط الدم.

الاغذية التى تحتوى على عنصر المغنيسيوم

الاغذية التى تحتوى على عنصر المغنيسيوم
الاغذية التى تحتوى على عنصر المغنيسيوم
  • تعد الشوكولاته الداكتة احد الاطعمة التى تحتوى على مستويات عالية جداً من المغنسيوم حيث تصل نسبته فيها 64 مللى جرام.
  • الافوكادو يحتوى ايضاً على نسبه كبيرة منه تصل ل58 مللى جرام منه.
  • المكسرات مثل اللوز والكاجو والمكسرات البرازيلية وتصل نسبته فيهم حوالى 82 مللى جرام.
  • البوقليات بكافة انواعها غنية بالمغنيسيوم بالاضافة الى الكالسيوم والبوتاسيوم والبروتين والحديد.

اقرا ايضا:

نبات القرع وفوائده الغذائية والصحية