افضل انواع السمك في السعودية تفتقر البيئة الصحراوية القاحلة فى المملكة العربية السعودية للبحيرات والأنهار والجداول التى تعتبر ضرورية لموائل أسماك المياه العذبة ، وبالرغم من ذلك تتمتع الملكة العربية السعودية بسواحل طويلة على كل من البحر الأحمر والخليج العربى ، حيث تستضيف هذه المياه مجموعه متنوعة من الأاسماك ، والتى تشكل أرخص مصدر للبروتين الحيوانى بالسعودية ، وهى واحدة من المكونات الغذائية الرئيسية للبشر للعديد من القرون ، ومن الجدير بالذكر أن مستوى الأسماك فى البحر الأحمر يعد أفضل مذاق وهذا يرجع لمستوى الملوحة العالى فى البحر الأحمر ، لذا يعد طعم أسماك البحر الأحمر جيد جدا . وفى هذا المقال سنعرض لكم أفضل أنواع الأسماك فى السعودية .
تعرف على
سوف نتعرف معا فى هذا المقال على افضل انواع السمك في السعودية
افضل انواع السمك فى السعودية
يوجد العديد من انواع الأسماك التى تشتهر بها المملكة العربية السعودية ومنها مايلى :
-
سمك الهامور
هى سمكة تنتمى إلى عائلة السردين ، ويطلق عليها اضا سمك القد المرجانى أو سمك الوقار أو السومان ، ومن الجدير بالذكر أن اسم هامور يستخدم لوصف عدد من الأسماك بما فى ذلك الشعاب المرجنية المرقطة ، وقد يتكاثر هذا النوع من السمك فى البحر الأحمر والخليج العربي ، ويعد هذا السمك الأكثر شهرة
أهم مايميز سمك الهامور
- يتميز هذا السمك بطعمه المميز الشهى وقيمته الغذائية العالية
- يصل طول هذا النوع من السمك إلى 150 سم كحد أقصى
- يعتبر هذا النوع من السمك غنى بالأوميغا 3 اللازم لصحة الإنسان
- يقى الجسم من العديد من الأمراض
- يحتوى على كميات كبيرة من البروتين
- يحتوى على القليل من الدهون المشبعة وليس السكر
- يحتوى على القليل من السعرات الحرارية
- لا يحتوى على الكربوهيدرات
- يعد مصر ممتاز لبعض الفيتامينات والمعادن
- يحتوى على القليل من المعادن كالصوديوم
- يشتمل على فيتامين د و15% من الحديد و20% من الماغنسيوم
- يحتوى على الزنك وفيتامين أ
- يعد من الاسماك سهلة الصيد والذى يتكاثر فى مواسم الربيع والصيف بين شهرى مارس واغسطس
- يتغذى على الاسماك الصغيرة كالحبار والروبيان
قد يهمك
انواع السمك في الامارات ….. تعرف على أنواعها المختلفة وأهم مايميزها
-
السمك الزبيدى
يشبه هذا النوع من السمك أسماك الزينة والذى يتسم بحجمه العريض المفلطح وزعانفه الملونة باللون الداكن أما عن لونه العام فهو اللون الأبيض مع درجة من اللمعان ومن أهم مميزات هذا النوع من السمك مايلى :
- يتميز هذا النوع من السمك بمذاقه الطيب اللذيذ
- يتسم بقيمته الإقتصادية والغذائية المرتفعه نسبيا
- يتميز بطوله الكبير الذى يصل لما يقرب من 600 سنتيمتر
- يتغذى هذا السمك على هوائم الحيوانات
- لا يعيش لوحده بل يعيش فى أسراب
اقرأ المزيد عن
-
أسماك الشعرى
يتميز هذا السمك بإقبال سكان الخليج العربى بكثرة على تناوله لمذاقه الطيب ، كما أنه يعيش فى قاع البحار بجوار الشعب المرجانية ، كما يتخذها مسكن له ، ويتغذى هذا السمك على الأعشاب البحرية والرخويات بالقاع ، وقد يصل طوله إلى 87 سنتيمتر ، ويمتاز بلونه الفضى اللامع والقدرة على تحمل قسوة البيئة
قد تميزت المملكة العربية السعودية بإطلالتها على البحر الأحمر ، فضلا عن الأسماك الرائعه والخلابة ، حيث تعيش الأسماك البحرية فى بيئة غذائية مناسبة تتلائم معها ، كما يمكن استخدامها فى العديد من الصناعات الغذائية حيث يمكن تعليبها وتغليفها فضلا عن بعض الانواع التى يتم استخراج الزيوت منها وبيعها .