السعرات الحرارية في محشي الكرنب نذكرها اليوم بالتفصيل، يُعد محشي الكرنب من أشهر الأطباق العربية والشرقية ويحبه الكثير من الناس، مع العلم أن طريقة تحضيره تتنوع على حسب كل بلد عربية، ولكن في النهاية له مذاق شهي ولذيذ يقبل عليه الكثير ويحضر كوجبة أساسية في وحبة الغذاء، وأكثر الأشخاص الذين يبحثون عن سعراته هم الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية تساعدهم على إنقاص الوزن والحفاظ عليه، لذلك تناولنا هذا الموضوع الهام من أجل جسم سليم والتمتع بصحة جيدة.
قد يهمك أيضاً
السعرات الحرارية في محشي الكرنب :-
- تحتوي كل واحدة من محشي الكرنب على 22 سعرة حرارية.
- تناول 6 أصابع من محشي الكرنب يحتوي على 300 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في مكونات محشي الكرنب :-
- الكرنب ذاته لا يضم الكثير من السعرات الحرارية، حيث تجد ربع كليو من الكرنب المسلوق يبلغ قيمة السعرات الحرارية به على 44 سعرة حرارية فقط لا غير.
- بينما كوب الأرز يحتوي على 120 سعرة حرارية.
- البصل من ضمن المكونات الهامة والرئيسية في محشي الكرنب، فعند إضافة عدد 2 بصل تبلغ سعراته الحرارية إلي 80 سعرة حرارية.
- والطماطم أيضاً من ضمن مكونات محشي الكرنب و يتم إضافتها على شكل قطع أو عصير طماطم، فعند إضافة عدد 3 ثمرات من الطماطم تبلغ السعرات الحرارية إلي 75 سعرة حرارية.
- كما يضاف لمحشي الكرنب كزبرة خضراء أو بقدونس أو الاثنين مع بعض، أو إضافة الشبت على حسب الرغبة، مع العلم أن الشبت غني بالفيتامينات و الحديد و المعان الأساسية للجسم و يضم سعرات حرارية قليلة، حيث يبلغ حزمة الخضرة منهم على 50 سعرة حرارية تقريباً.
اقرأ كذلك
القيمة الغذائية للكرنب :-
- الـ 100 من أوراق الكرنب يمد الجسم بـ 36 من فيتامين C.
- يحتوي الكرنب على 5.8 جرام من الكربوهيدرات.
- يضم 2.5 من الألياف التي تساهم على تخفيف وزن الجسم.
- كما يضم الكرنب على 1.0 جرام من الدهون.
السعرات الحرارية في المحشي :-
المحشي يتكون من كرنب أو ورق عنب أو فلفل أخضر أو باذنجان أو كوسه، كما يتكون من الأرز والطماطم والبصل والخضرة و البهارات، و السعرات الحرارية تختلف على حسب نوع المحشي كما نوضح الآن.
- يحتوي 6 أصابع من محشي الكرنب على 330 سعرة حرارية .
- يحتوي 6 أصابع من محشي ورق العنب على 390 سعرة حرارية .
- يحتوي 6 أصابع من محشي الباذنجان على 400 سعرة حرارية .
- تحتوي حبة من محشي الفلفل الأخضر على 153 سعرة حرارية.
- تحتوي حبة متوسطة الحجم من محشي الكوسه على 178 سعرة حرارية .
- تحتوي حبة كوسه على 89 سعرة حرارية .
- تحتوي حبة باذنجان على 66 سعرة حرارية .
- تحتوي حبة ورق عنب صغيرة على 32 سعرة حرارية .
- تحتوي حبة ملفوف صغيرة على 22 سعرة حرارية .
- تحتوي حبة فلفل على 76 سعرة حرارية .
نصائح هامة لتقليل من السعرات الحرارية في محشي الكرنب :-
- يمكنك تحضير محشي الكرنب بإتباع طرق صحية حتي لا يؤدي لزيادة الوزن، فيمكك تقليل كمية الأرز، و زيادة الخضرة و الطماطم و البصل.
- لا تستخدم الدهون الحيوانية أو السمن، حيث يمكنك استخدام البديل وهو الزيوت النباتية.
- إذا كنت ترغب في استخدام الشوربة للمحشي عليك نزع الطبقة الدسمة التي توجد أعلي الشوربة، لكي تكون خالية من الدسم، و بالتالي تجد السعرات الحرارية بالمحشي قليلة.