تعرف على فوائد عصير البنجر

فوائد عصير البنجر عديدة ومتنوعة لصحة الإنسان، البنجر يُعد من أحد الخضروات الغنية بالمواد الغذائية الصحية، حيث أن تتميز ثمرة البنجر بأنها مذاقها حلو وأوراقه مُره، ولونه أحمر غامق ويحتوي على السكر والكربوهيدرات، والأشخاص الذين يعانون من الأنيميا ونفص الحديد، فالبنجر علاج فعال في معالجة مشاكل الأنيميا وفقر الدم الذي يواجها العديد من الأشخاص سواء كبار أو صغار، وله فوائد عديدة للبشرة والتخسيس والشعر ومرض السكر، لذلك من خلال السطور التالية نقدم لكم فوائد عصير البنجر، وكذلك أضراره.

قد يهمك كذلك

فوائد مشروب الكمون والليمون العديدة … والطريقة الصحيحة لتحضيره

القيمة الغذائية لعصير البنجر :-

القيمة الغذائية لعصير البنجر
القيمة الغذائية لعصير البنجر

البنجر يحتوي على الكثير من المعادن التي تفيد الجسم بحد كبير، التي تتمثل فى “الحديد _ الكالسيوم _ الفسفور _ الزنك _ الصوديوم _ النحاس _ المنغنيز _ السيلينيوم _ المغنسيوم”، وكل كوب من عصير البنجر يحتوي علي قيمة غذائية التي تتمثل فى التالي:

  • السعرات الحرارية: 58 سعره حرارية.
  • الكربوهيدرات: 13 غرام.
  • البروتين: 2 غرام.
  • فيتامين أ: 15%.
  • فيتامين سي: 11%.
  • الحديد: 6%.
  • الكالسيوم:2%.

فوائد عصير البنجر :-

فوائد تناول عصير البنجر
فوائد تناول عصير البنجر
  • يعمل عصير البنجر على خفض ضغط الدّم، لاحتواءه على حمض النتريك، الذي يساعد على توسيع الأوعية الدموية واسترخائها.
  • يحافظ على الوزن الصحي، لان عصير البنجر يحتوي على سعرات حرارية عالية.
  • تناول عصير البنجر يعمل على مساعدة الشخص على ممارسة التمارين الرياضية بشكل جيد.
  • يعمل البنجر على تحسين قوة عضلات القلب بحد كبير، وذلك للأشخاص الذين يعانون من فشل عضلة القلب، وكذلك يساعد تناول عصير البنجر على زيادة قوة عضلة القلب بنسبة تتراوح 13%.
  • يعمل على تكوين العظام وكذلك الأسنان، بالإضافة إنه إنه يساعد على شفاء الجروح، وحماية الخلايا من الضرر.
  • تناول مشروب البنجر يعمل على تدفق الدم إلى المخ بشكل جيد، مما يعمل على حماية الإنسان من الإصابة بالخرف وبالأخص فئة كبار السن.
  • عصير البنجر يعمل على حماية الإنسان من التعرض للإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، لإنه يساعد على تقليل الرواسب الدهنية، وكذلك وقاية الكبد من السموم.
  • إذا تم تناول كوب من عصير البنجر في الصباح، يعمل على تعزيز الطاقة، والوقاية من التعرض بمرض السرطان.
  • البنجر مصدر غني للبوتاسيوم، فذلك يجعله يساعد على تقوية الجهاز المناعي للجسم، وعمل الأعصاب والعضلات بشكل أفضل فى الجسم.
  • يعمل على خفض نسبة الكولسترول الكلي في الدم، وكذلك التخلص من الدهون الثلاثية بالجسم.
  • يلعب دور فعال فى امتصاص الحديد بالجسم، والاستفادة منه بشكل جيد.
  • يعمل على منع ظهور أي عيوب أو مشكلة في العمود الفقري الشوكي أو في الدماغ، لإنه غني بفيتامين ب.

اقرأ أيضاً

فوائد عصير البرتقال .. 10 فوائد لا تعرفها عن عصير البرتقال

الآثار الجانبية للبنجر :-

الآثار الجانبية للبنجر
الآثار الجانبية للبنجر
  • لا يجب تناول عصير البنجر للأشخاص الذين يعانون من حصى الكلي، لإنه يتسبب في حدوت حصوات الكلى.
  • يتسبب في نزول البول لونه وردى مع وجود الشروط الحمراء.
  • سوء تخزين ثمرة البنجر، يعمل على تحويل النترات إلي نتريت، وبالتالي يكون ضار عند تناوله، لذلك يجب تخزينه بطريقة صحية حتى لا يتسبب لك في ضرر.
  • لا يجب تناول عصير البنجر للأشخاص الذين يعانون، من مشكلة متلازمة القولون العصبي.
  • قد يتسبب في تراكم من الحديد والنحاس في جسم الإنسان.
  • تناول مشروب البنجر قد يسبب للبعض اضطرابات بالمعدة، التي تتمثل فى حالات الغثيان، والإسهال.
  • تناول مشروب البنجر قد يسبب للبعض مشكلة في الحبال الصوتية.
  • تناول مشروب البنجر قد يسبب للبعض طفح جلدي، أو الحمي.
  • إذا كنت تعاني من حصي المرارة، فعليك تجنب تناول عصير البنجر.
  • البنجر يتداخل مع امتصاص المُغذيات الدقيقة.

لذلك يجب تناول عصير البنجر بكميات متوسطة، فلا تفرط في تناوله حتى لا يصيبك من هذه الأثار الجانبية.

قد يهمك أيضاً

فوائد عصير العنب للصحة والبشرة والشعر