حساب احتياج الجسم من السعرات الحرارية له أهمية كبيرة في معرفة م السعرات التي يجب كل إنسان الحصول عليها في النظام الغذائي الخاص به يومياً، علماً بإنه يتم حساب الكالوري التي يتم حرقها يومياً، وبناءً عليها يتم تناول كمية مساوية لتلك الكمية، فالمحافظة على تناول هذه الكمية من السعرات الحرارية يضمن المحافظة على وزن الجسم من غير زيادة أو نقصان.
قد يهمك أيضاً
حساب احتياج الجسم من السعرات الحرارية :-
كلنا نعلم أن السعرات الحرارية لها أهمية بالغة عند الإنسان، ولكن زيادتها بالجسم تتسبب في بعض المشاكل الصحية والتي تتمثل في زيادة الوزن “السمنة”، وهذا نتيجة تراكم الدهون الناتجة عن زيادة السعرات الحراية بداخل الجسم،، علماً بإن احتياج الجسم من السعرات الحرارية يختلف من شخص إلي آخر، وهذا يرجه للمجهود البدني الذي يقوم به الشخص خلال يومه.
الشخص الذي لا يمارس أي نشاط بدني يحتاج من السعرات الحرارية كمية تتراوح بين 2200-3000 سعر حراري، بينما الأشخاص الذي يمارسون مجهود بدني يصلح احتياجهم إلي كمية من السعرات حوالي 2350-3200 سعر حراري، علماً بأن تزداد كمية السعرات التي يحتاجها الجسم للأشخاص الذي يمارسون الرياضة تصل إلي 400-4000 سعر حراري.
ولأهمية الموضوع يجب معرفة كمية الطاقة التي تتطلب للجسم بكب يومي، وهذا يتم من خلال حساب كمية السعرات الحرارية، ومعرفة نوعية النشاط للإنسان، وما يتطلبه الجسم من سعرات على حسب المجهود البدني الذي يقوم به كما ذكرنا أعلي، ولإمكانية حساب كمية السعرات التي يحتاجها الجسم يمكن اتباع أي من تلك المعادلات التالية:
1_ مُعادلة ميفلين سانت:
الناتج من هذه المعادلى يعطي الحد الأدني من الطاقة التي يحتاجها الجسم لكي يقوم بتأدية الوظائف الأساسية الهامة ويتم حسابها كالتالي:
- للرجل: 10×الوزن (بوحدة الكيلوغرام) +6.25× الطّول (بوحدة السّنتيمتر) – 5 ×العمر+5
- للمرأة: 10×الوزن (بوحدة الكيلوغرام) +6.25× الطّول (بوحدة السّنتيمتر) – 5 ×العمر-161
اقرأ أيضاً
2_ معادلة هاريس بنديك:
من أكثر المعادلات شهرة في تحديد الاحتبات اليومية للجسم من كمية السعرات المطلوبة له، حيث اأخذ بعين الإعتبار الجنس والسن والوزن والنشاط البدنية، ولحساب كمية الكالوري التي يحتاجها الجسم عن طرق تلك المعادلة:
الرجل: العمر×6.8 × 5×الطول (بوحدة السّنتيمتر) + 13.8× الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+66.5 .
المرأة: العمر×4.7 × 1.9×الطول (بوحدة السّنتيمتر) + 9.6 × الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+ 655.1 .
بعد معرفة النشاط البدني المبذول، يتم ضرب ناتج هذه المعادلات بالعامل 1.2 للشّخص الذي لا يمارس أي مجهود بدني كبير، 1.3 للشخص الذي يبذل جهد بدني متوسط، و1.4 للأشخاص الذين يبذلون جهداً بدنياً كبيراً.
طريقة آخري لحساب السعرات الحرارية “الكالوري” :-
حساب السعرات الحرارية يتم من خلال ضرب معدل الأيض في عامل النشاط، حيث يتم تحديده بناء على كمية المجهود والنشاط الذي يقوم به الشخص، ويتم حساب معدل الأيض (BMR) كالتالي:
_ في حالة الرجل: (10× الوزن بالكيلو جرام) + (6.25 × الطول بالسنتيمتر) – (5 × العمر بالسنة) +5
_ في حالة المرأة:10× الوزن بالكيلو جرام) + (6.25 × الطول بالسنتيمتر) – (5 × العمر بالسنة) – 161
طريقة حساب السعرات الحرارية “الكالوري”
- في حالة النشاط القليل أو المعدوم تكون السعرات الحرارية اليومية: BMR x 1.2.
- في حالة النشاط الخفيف وممارسة الرياضة من 1-3 أيام أسبوعيا تكون السعرات الحرارية اليومية: BMR x 1.375.
- في حالة النشاط المتوسط وممارسة الرياضة من 3-6 أيام أسبوعياً تكون السعرات الحرارية اليومية: BMR x 1.55.
- في حالة النشاط العالي وممارسة التمارين الشاقة من 6-7 أيام أسبوعياً تكون السعرات الحرارية اليومية: BMR x 1.725.
- في حالة النشاط الزائد وممارسة تمارين شاقة + وظيفة جسدية + تدريب مضاعف تكون السعرات الحرارية اليومية: BMR x 1.9.
قد يهمك أيضاً
السعرات الحرارية فى اللب السوبر … وأبرز فوائده وأضراره علي الجسم