طريقة عمل الروبيان المجمد …… يعتبر الروبيان واحد من ألأطباق الرئيسية والذى يتميز بسرعة تحضيره مع مكونات سهلة وبسيطة ، حيث يعتبر الروبيان من الأطباق البحرية الشهية والذى يتسم بمذاقه الرائع ، كما أنه لا يحتوى على سعرات حرارية عالية ، وسنقدم لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل الروبيان المجمد مع الأرز ، والروبيان المشوى ، وكل ما عليكى سيدتى اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلى على طبق رئيسي شهى ومميز .
تعرف على
سوف نتعرف معا فى هذا المقال على طريقة عمل الروبيان المجمد
طريقة عمل الروبيان المجمد مع الأرز
مقادير الوصفة
- 2 كيلو من الروبيان المجمد
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- حبة كبيرة من البصل المفروم ناعم
- ربطة من البقدونس المفروم
- كوبان كبيران من الأرز
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة صغيرة من الملح الناعم
طريقة التجهيز
- نقوم بتنظيف الروبيان جيدا ثم وضعه فى إناء
- نقوم بإضافة رشة من الملح عليه مع التحريك
- نضع زيت الزيتون فى وعاء ونضيف إليه البصل المفروم مع التقليب لمدة دقيقة
- نضيف الروبيان مع تقليبه بشكك لمستمر مع البصل حتى يصير لون البص ذهبى
- نقوم بإضافة البقدونس والفلفل الأسود مع التقليب لمدة دقيقة
- نضيف الأرز مع استمرار التقليب وإضافة الملح
- نضيف مرق الدجاج ونتركه على نار متوسطة الحرارة حتى تمام الغليان
- نترك الروبيان مع الأرز على النار الهادئة حتى تمام النضج
- يقدم الروبيان مع الأرز كطبق رئيسي وبالهنا والشفا
قد يهمك
طريقة عمل الروبيان المشوي بالفرن
مقادير الوصفة
- كيلو جرام ونصف من الروبيان
- ربع كوب من صلصلة الصويا
- ثلث كوب من عصير الليمون
- ثلث كوب من زيت الزيتون
- ستة فصوص من الثوم المهروس ناعم
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البابريكا
طريقة التجهيز
- نقوم بغسل الروبيان جيدا وتنظيفه مع ترك القشر والرأس
- نقوم بعد ذلك بخلط كافة المكونات الخاصة بالتتبيله مع بعضها البعض
- نترك الروبيان فى التتبيلة لمدة ساعة على الأقل
- نقوم بشوي الروبيان فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تمام النضج ويتحمر
- نقوم بتقديم الروبيان المشوى فى طبق التقديم وهو ساخن وبالهنا والشفا
اقرأ المزيد عن
نصائح تهمك قبل عمل الروبيان المجمد
- يفضل إذابة الروبيان فى الثلاجة قبل يوم من الاستخدام، وذلك أفضل من نقعه فى الماء ، وفى كلا الحالتين سيتم الحصول على نفس النتيجة
- كلما زادت مدة التتبيل للروبين ، كلما حصلت على طعم ألذ وأشهى
- يفضل عدم وضع الملح اثناء التتبيلة ، لأن الملح يسحب الماء من لحم الروبيان
تتعدد أطباق الطعام البحرية ، والتى تتميز بمذاقها الرائع والشهى ، فضلا عن قيمتها الغذائية العالية ، حيث ا، المأكولات البحرية هى مصدر البروتين والفيتامينات والدهون الغير مشبعه ، والتى لها القدرة على حماية الجسم من مختلف الأمراض ، خاصة أمراض القلب والضغط ، لذا يوصى الأاطباء بتناول أطباق المأكولات البحرية على الأقل مرتين فى الأاسبوع ، ومن أهم هذه الأطباق الروبيان بطرق المجتلفة ، والذى يمكن شراؤه طازج أو مجمد . وفى هذا المقال عرضنا لكم طرق عمل الروبيان المجمد مع الأرز ، أوعمله مشوى على الفحم . كما تعرفنا على مجموعه من النصائح التى يجب أخذها فى الاعتبار قبل طهى الروبيان .