طريقة عمل ليالي لبنان منال العالم ، بطعم و لا أروع مثل المحلات ، ليالي لبنان من الحلويات الحديثة ، التي حصلت على شهرة كبيرة في مدة قصيرة جدا ، نظرا لسهولة تحضيرها ، و خفتها على المعدة ، و لشكلها الجميل الذي يجذب العين ، فهي من الحلوى المحببة لدى الأطفال ، و الكثير من الكبار ، و تتميز بطعم يأخذك لبعيد مع طعم القشطة البيضاء ، و كريمة الخفق ، و الفستق الحلبي و القطر ، و يمكنك إضافة بعض الصوصات المتنوعة ، مثل صوص الكراميل ، أو التوفي ، أو مربى الحليب ، حسب الرغبة .
طريقة عمل ليالي لبنان منال العالم
ييبحث الكثير عن طريقة عمل ليالي لبنان ، بطريقة منال العالم لدقتها في المقادير ، و لسهولة التحضير و البساطة .
المقادير
– إحضار 10 ملاعق كبيرة من دقيق السميد ( دقيق السمولينا ، أو ما يسمى بدقيق البسبوسة ) .
– إحضار عدد 12 ملعقة كبيرة من الحليب البودر .
– معلقة صغيرة فانيليا ، و يفضل أن تكون فانيليا سائلة .
– إحضار عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم .
– إحضار مقدار ستة أكواب من الماء .
– إحضار ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا .
– إحضار ملعقة صغيرة من ماء الورد .
– عبوة قشطة بيضاء .
– مقدار من القطر ، و ذلك حسب الرغبة .
– للتزيين ( فستق حلبي ) .
إقرأ أيضا
طريقة التحضير
يرجى الالتزام بالمقادير ، و طريقة التحضير للحصول على ليالي لبنان ، شهية و لذيذة .
– يتم وضع وعاء عل النار ، يوضع به مقدار اللبن البودر ، و ماء الورد ، و دقيق السميد ، مقدار الماء ، الفانيليا ، النشا ، السكر .
– يتم التقليب جيدا ، على النار ، حتى يصل لمرحلة الغليان مع التقليب باستمرار ، لكي يتم الحصول على خليط سميك .
– تصب ليالي لبنان في ، الأطباق الخاصة بها ، أو كاسات ، و يتم وضعها داخل الثلاجة حتى تتماسك أكثر .
– بعد التماسك ، يتم فرد طبقة من القشطة البيضاء على الوجه ، ثم تزين بالفستق الحلبي ، و يصب عليها بضع قطرات من القطر ، حسب الرغبة ، و يقدم باردا .
إقرأ أيضا
طريقة عمل ليالي لبنان بكريمة الخفق منال العالم
المقادير
– إحضار كوب و ربع كوب من دقيق السميد .
– إحضار ثمان أكواب من الحليب السائل .
– بيضة .
– قطر حسب الرغبة .
– مستكة .
مكونات الكريمة
– إحضار 2 عبوة من كريمة الخفق .
– إحضار 50 جرام من كريم الكراميل ، أي ما يعادل ربع كوب .
إقرأ أيضا
طريقة التحضير .
– إحضار وعاء متوسط الحجم و يوضع على النار ، يضاف إليه دقيق السميد ، المستكة ، مقدار الحليب السائل ، البيضة ، ثم يتم التقليب جيدا ، على النار حتى يتم الغليان ، مع الاستمرار في التقليب ، لكي نحصب على قوام متماسك إلى حد ما .
– يتم سكب الخليط في صينية ، و ذلك حسب الرغبة في التقديم ، فمن الممكن صب الخليط في كاسات ، أو أطباق صغيرة .
– يتم وضعها في الثلاجة ، حتى يتماسك أكثر .
إقرأ أيضا
طريقة تحضير الكريمة
في المضرب الكهربائي ، يتم وضع عبوات كريمة الخفق ، مع مقدار كريم الكراميل ، و يخفق جيدا حتى نحصل على قوام متماسك .
– تصب الكريمة فوق ليالي لبنان بعد تماسكها ، ثم توضع في الثلاجة مرة أخرى ، لمدة لا تقل عن ساعة ، لكي تتمتع بالمذاق المطلوب ، و القوام أيضا .
– تقدم باردة ، و يمكن رش المكسراب المجروشة على الوجه .